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居抜き出店でコスト削減することができます

飲食店や小売店が移転や撤退後の店舗を構えることを居抜きや居抜き出店です。居抜きの利点は、前の主人が残していった空調や電気などの設備をそのまま利用できるので、店舗の開設資金を比較的安く抑えることができます。レストランであれば、キッチン設備をそのまま引き継ぐこともできるので、より有利です。
安が私達がある外食チェーンの出店戦略は、居抜き出店コストの削減を図ることだと言います。確かに敷地を確保して店舗を構えて設備の配置と初期投資の手間と暇がかかる、その分費用も人件費もかかります。その点、居抜きの場合の基本設備が揃っているので、リフォームと、一部の設備投資をするだけです。昔から居抜きではありましたが今は規模が大々的になったのだ、と実感しています。
　13日（現地時間）、ロサンゼルスのステープルズ・センターにて発表された第53回グラミー賞で、B’z松本孝弘のアルバム「TAKE YOUR PICK」が最優秀インストゥルメンタル・ポップ・アルバムを受賞した。同アルバムは、松本がジャズ・フュージョン界の名プレイヤー、ラリー・カールトンと共演したもので、2010年6月に全世界で発売され、日本でもインスト作品としては異例のオリコンチャート初登場2位を記録していた。松本は、ロックバンド「ドアーズ」のメンバー、ロビー・クリーガー、ラリーと同じくジャズ・フュージョン界の名プレイヤーであるカーク・ウェイラム、ロビー・クリーガー、ケニー・Gら強豪ひしめく中、見事快挙を成し遂げた。授賞式に登壇した松本は流暢な英語で「日本人のギタリストとしてここに来られて、本当に光栄に思っています」と感激を語った。

　松本が「TAK MATSUMOTO」名義でラリーと共演した「TAKE YOUR PICK」は、ラリーから松本へのオファーで実現したもの。松本の楽曲「JAZZY BULLETS」や、ラリーの代表曲「Nite Crawler」をリ・レコーディングした楽曲など、それぞれの楽曲を二人の共演でレコーディングしたアルバムだ。松本は、ロックに貢献したミュージシャンをたたえる「ハリウッド・ロックウォーク」にアジア圏出身としては初の殿堂入りを果たしているが、今回の受賞で、世界での知名度をさらに上げたことは間違いない。

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　【ロサンゼルス＝西島太郎】グラミー賞の授賞式が１３日（日本時間１４日）、ロサンゼルスで始まり、ピアニストの内田光子さん（６２）が受賞した。

　内田さんが受賞したのは「最優秀インストゥルメンタル・ソリスト・パフォーマンス（オーケストラと共演）賞」で、作品は「モーツァルト　ピアノ協奏曲第２３番・第２４番」。内田さんは１２歳で渡欧。ウィーンで本格的にピアノを学び、１９７０年のショパン・コンクールで２位に入賞した。モーツァルトやシューベルトなどの演奏で国際的な評価を得ている。受賞作では米国の名門クリーブランド管弦楽団と共演。内田さんは「同楽団とは長く一緒に演奏しており、特別な喜びです」とコメントした。

　このほか、「最優秀ニューエイジ・アルバム賞」を受賞したポール・ウィンター・コンソートの作品に、琴演奏家の松山夕貴子さんが参加。ジャズピアニストの上原ひろみさんが参加したスタンリー・クラーク・バンドの作品が、「最優秀コンテンポラリー・ジャズ・アルバム賞」に選ばれるなど、日本人の活躍が目立った。

　【ロサンゼルス＝西島太郎】米音楽界で最高の栄誉とされる第５３回グラミー賞の授賞式が１３日（日本時間１４日）、ロサンゼルスで始まり、人気ロックグループＢ’ｚのギタリスト、松本孝弘さん（４９）が受賞した。

　松本さんは、米国のジャズ系ギタリスト、ラリー・カールトンさんとの共作「テーク・ユア・ピック」が「最優秀ポップ・インストゥルメンタル（器楽）・アルバム賞」を受賞。授賞式で松本さんは息を弾ませながら、「日本のギタープレーヤーとして、ここに立てたことを誇りに思う」と、感無量の面持ちであいさつした。

　松本さんは、スタジオミュージシャンを経て、１９８８年にボーカリストの稲葉浩志さんとＢ’ｚを結成。親しみやすい曲作りと高度な演奏技術で知られ、２０１０年に発表された受賞作は、カールトンさん側からの申し出で制作した。

　元ＫＡＴ‐ＴＵＮの赤西仁（２６）の全米デビューシングルが、７月に発売予定であることが１３日、都内で発表された。同作は、ブリトニー・スピアーズ（２９）らを手掛けた全米No.１のヒットメーカー、Ｊ．Ｒ．ロテムがプロデューサーを務め、デビュー曲「ワッチャ・セイ　僕のせい」（０９年）がヒットチャート全米１位を記録した人気Ｒ＆Ｂシンガーのジェイソン・デルーロ（２１）とのコラボとなる。最強タッグのサポートで万全のスタートを切る赤西はこの日、日本武道館で全米ツアー凱旋ライブを行い、１万３千人のファンを熱狂させた。
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　赤西のために、全米No.１の２人がタッグを組んだ。船出へ向け、最高のサポートを受ける赤西は「全米でリリースするファーストシングルが決まりました」と口火を切った。
　デビュー作の曲と詞を提供したのは、「ワッチャ・セイ‐」が全米No.１ヒットとなり“Ｒ＆Ｂの貴公子”と呼ばれるデルーロ。プロデューサーのロテムは、デルーロのほか、ブリトニーやリアーナ（２２）を手がけ、１位を連発するヒットメーカーだ。
　赤西は昨年１１月、デルーロのデモ曲を聴き「これ、いいね」と２０〜３０曲の候補曲からチョイス。レコーディングは今月、ロサンゼルスのスタジオで行われ、デルーロも歌でも参加した。赤西は「ポップな感じになると思います。（デルーロは）年上かと思ったら２１歳で１ビックリ、会ってみたらいい人だったんで２ビックリでした」と充実した時間を振り返った。デルーロも「意気投合したのでレコーディングは楽しかった」と話したといい、赤西は「日本をベースに世界に向けて活動できたらいいなっていう中の、最初の一歩です」と表情を引き締めた。
　赤西の米でのアーティスト名は「赤西ＪＩＮ」とすることが検討されている。墨字で書いた漢字の赤西をマークのように使うという。ジャニー喜多川社長は「海外では漢字は絶対に受ける。ひと目で日本人だとわかるし、日本人のプライドをもってやってほしい」とプランを明かした。
　この日、赤西は武道館で英語中心の全２０曲を披露。海を越えての飛躍の夏へ向け、最高のパフォーマンスでファンを熱狂させた。

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